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Vegetarier, Veganer, Halal, Kosher
#1
Hallo,
immer öfter kommen die Fragen von Kunden ist das Produkt geeignet für
- Vegetarier
- Veganer

ist es

- Halal
- Kosher

Die ersten beiden "scheinen" nicht so schwierig, nur was ist z.B. mit einesetzten tierischen Lab?
Gibt es jemanden, der mir die vier Begriffe auseinander nehmen kann?

Grus
TurboS
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#2
Hallo TurboS,

da hast Du uns aber eine Aufgabe gestellt....

Koshere Lebensmittel entsprechen den jüdichen Speisegesetzen, eine Auflistung der Kriterien findest Du z.B. hier.

Halal als Fachbegriff der Islamologie umfasst alle Dinge und Handlungen, die aus islamischer Sicht gestattet, zulässig und islam-konform sind. Im [urlhttp://www.halal.de/codex-halal.pdf]entsprechenden Abschnitt des Codex Alimentarius[/url] gibt es Antworten auf detaillierte Fragen.
Bezogen auf die Ernährung ist wohl vieles deckungsgleich mit kosherer Ernährung.

Zertifizierungen von "Halal" und "Kosher" sind möglich.


Vegan bedeutet die Vermeidung tierischer Nahrungsmittel wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig. Ethisch motivierte Veganer lehnen nicht nur tierische Nahrungsmittel ab, sondern sie verzichten soweit möglich auch auf andere Produkte, die im weitesten Sinnde von Tieren stammen (z.B. Kleidung mit Wolle, Leder und Seide).

Je nach Auffassung kann vegetarisch bedeuten, dass nur auf Fleischerzeugnisse verzichtet wird, aber auch, dass sämtliche Erzeugnisse tierischen Ursprungs ausgenommen sind. Zwischen diesen beiden Extremen werden noch diverse nuancierte Standpunkte vertreten.

Die beiden Begriffe "Vegetarismus" und "Veganismus" sind jeweils keine rechtlich definierten Begriffe.




Ich hoffe, etwas Licht ins Dunkel gebracht haben zu können.
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#3
Hallo TurboS,

waren meine Ausführungen hilfreich? Hast Du zusätzliche wichtige Informationen?


Gruß
Saftschubse
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#4
Hi,
was ich zum Thema Vegan noch hinzufügen möchte:
Selbst wenn das Produkt vegan ist, guck ganz genau auf die Verpackungen. Am besten bei den Lieferanten nachfragen!
Wir haben hier auch sehr interessante Informationen erhalten, mit denen wir nie gerechnet hätten!
Und schon ist ein Produkt nicht mehr für Veganer geeignet. <!-- sCry --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cry.gif" alt="Cry" title="Crying or Very sad" /><!-- sCry -->

Viele Grüße
Steffi
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#5
Hallo Steffi,

ich denke, dass das auch darin begründet ist, dass dieser Begriff nicht rechtlich definiert ist, oder was meinst Du?

Gruß
Saftschubse
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